La gamme Fleur d'Olivier

Fleur d'Olivier
Faugères Rosé

Caractéristiques

Le terroir, exposé Sud sur un sol schisteux, bénéficie d’un climat méditerranéen avec des nuits d’été fraîches, idéales pour la maturation des baies.

Cépages

Cinsault 50%, Grenache 50%. 

Vinification

Pressurage direct, soutirage puis fermentation à froid. 

Accords mets / vin

À marier avec les grillades, salades et charcuteries, sans oublier l’apéritif ! 

Dégustation

Avec sa jolie robe pétale de rose, cette cuvée se montre subtile et soyeuse. L’attaque est franche, fruitée, souple et gouleyante avec une finale tout en fraîcheur.